Levytska, N., і L. Syniavska. «The Development of the Global and National Food Science in the 19th - Early 20th Centuries: Historical Aspect». Вісник Черкаського університету. Серія: Історичні науки 362, no. 29 (Березень 4, 2016). дата звернення Травень 7, 2026. https://history-ejournal.cdu.edu.ua/article/view/562.