LEVYTSKA, N.; SYNIAVSKA, L. The development of the global and national food science in the 19th - early 20th centuries: historical aspect. Вісник Черкаського університету. Серія: Історичні науки, [S. l.], v. 362, n. 29, 2016. Disponível em: https://history-ejournal.cdu.edu.ua/article/view/562. Acesso em: 7 трав. 2026.